秋は色々な美味しい食べ物が出てきますよね。
梨やぶどうといった果物にきのこ類も様々な物が美味しくなります。
中でも個人的にお気に入りなのがサンマです。
先日、今年初のさんまは食べました。
産地は北海道のものです。
北海道はさんまの産地としても有名で最初に流通するものはほとんどこの場所のものからです。
初物のさんまは程よい脂の量で肝も生臭さがなく、とても美味でした。
今回のサンマは2匹で300円でした。
ですが、今年のサンマの漁獲量は前年に比べて減少すると言われています。
国際的な取り決めで北太平洋の総漁獲量が5％削減されたことが要因とされています。
また、昨年に比べて来遊する量も減って小ぶりな個体が多いので価格はまた高くなる予測が出ています。
昨年は久しぶりの豊漁だっただけにまた、手が届きにくい存在になってしまうのでしょうか・・・
好物なだけに心配です。
以上、今週の日記でした。