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新たな試み

先週の日曜の夜は相も変わらず近所の焼き鳥屋「吉鳥」に行くことにしました。

いつものようにビールを飲みながらハツやらレバーやらを食べていましたが、何やら面白いことを聞きました。

「つくねを生のピーマンにのせて食べると美味しいらしい」ということです。

要するにピーマン肉詰めのようなものですね。

検証するために早速注文することに。

ちなみに吉鳥ではビールをはじめとした様々なお酒を楽しむことができますが、特にオススメなのがハイボールです。

氷をギッシリ詰めて、キリっとした味わいを楽しめますし、炭酸水とウイスキーの割合も氷が溶け始めることを計算されたバランスで作られています。

そのため、非常に良いバランスのハイボールを飲むことができます。

吉鳥以上に美味しいハイボールを出すお店にはまだ出会っていません。

それほどにオススメです。

さて、小話を挟んだところでつくねと生ピーマンが到着しました。

早速つくねを1つピーマンにのせてからしも付けて頂きます。

味の乾燥としてはピーマンの爽やかな苦みとつくねの甘いタレが合わさって独特な調和が生まれました。

また、ピーマンのおかげなのか普通に食べた時よりもからしのキレが強くなったように感じました。

食感もシャキシャキとフワフワのギャップがあり、非常に楽しいです。

それこそハイボールがよく進むアレンジでした。

普段はたまにしかつくねを食べませんが、このために毎回注文しようかなと思います。

以上、今週の日記でした。

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かつとじって何ですか

皆さんはかつ丼って好きですか?

カツを卵でとじて出汁で煮込んだものをご飯にのせて食べる。

美味しいですよね。

そんなかつ丼、というかかつとじのことを自分はつい最近まで良さが分かっていませんでした。

それまでカツの良さは豚肉や牛肉をサクサクの衣で食べることだと思っていました。

なので、子どもの頃なんかはかつ丼は北陸のご当地グルメのようなソースカツ丼が普通だと思っていました。

そんなカツを出汁を染み込ませてビショビショにしてしまう方がデフォルトと知った時は愕然としました。

「せっかくの衣が水気を吸ってしまって良さ無いんじゃないか?」と思っていました。

それを知って以降は一度もかつとじ、かつ丼を食べることはありませんでした。

そんなかつとじアンチだった自分ですが、最近ようやく良さが分かってきました。

衣がビショビショに濡れるのではなく、出汁を吸ってシミシミになってそれが美味しいのだということに気づきました。

コンビニのかつ丼を食べたときに今まで食べてこなかったことを後悔しました。

それほどまでに衝撃的でした。

そうなってくると「コンビニのお弁当コーナーにあるものでここまで感動できるならちゃんとしたお店で食べたらどうなるんだ?」という思いが去来しました。

ということで、先週末東舞鶴の食事処「味よし」さんに行ってきました。

ポークチャップをはじめとした名物料理がたくさんあり、非常に人気のあるお店です。

そんな味よしさんにもかつ丼・かつとじを提供されているので、注文してみることにしました。

しばらくするとグツグツという音を立てながら提供されました。

この店では鍋に入った状態で運ばれてくるのでアツアツの状態で食べることができます。

一口食べると思わず目を見開く美味しさ!

少し甘い出汁とフワフワの卵が身体に染み入るようでとても美味しいです。

カツも衣が出汁をたっぷり含んでいて相性抜群でした。

味変に一味をかけるとまた良いアクセントが生まれてヤミツキになります。

そしてあっという間に完食してしまいました。

何事も食わず嫌いせず、一度試してみてから判断しないといけませんね。

以上、今週の日記でした。

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恐るべしスタミナラーメン

今年のシルバーウィークはどこにも行きませんでした。

基本的にはサブスクで映画を観たりばっかしていました。

その代わり旅行に行かなかったのでお彼岸の墓参りにも行くことができました。

前日が強風を伴う大雨だったこともあり、荒れていましたが、しっかり掃除することができました。

お参りも済ませてさぁお昼ご飯でもと思い、久々に「北京」に行くことにしました。

北京は西舞鶴駅前にある中華料理屋です。

今となっては貴重なTHE 町中華な雰囲気で価格も安くオススメな店です。

更に提供スピードがめちゃくちゃ速いのが特徴です。

例えばラーメンと餃子を頼んだ場合、それらが5分以内に出てくるレベルです。

今回はそんな北京にお邪魔しました。

いつも北京では炒飯か普通のラーメンのどちらかをリピートしていたのですが、その日は何か別のものが食べたい気分でした。

具体的には麺類の食べたことがないものに行きたいなと思案していたところ、メニューの中の「スタミナラーメン」の文字が目に入りました。

「そもそもスタミナって何を指して言っているんだ?」と疑問に思っていたのですが段々見ているうちに心を掴まれていました。

そこで意を決して注文することにしました。

そしてラーメンが相も変わらず爆速で提供されました。

「スタミナラーメンのスタミナってどんな具のことなんだ?」と見てみると確かに納得のメンツでした。

ラーメンの上には大量のニラにもやしやにんじん、そこに牛レバーが乗っかり最後に卵を落としたものになっていました。

端的に言えばニラレバ炒めをラーメンに乗っけた見た目です、

見た目からもインパクト抜群で「なるほど確かにこれは滋養がつきそうだ」と感じさせられました。

実食してみると見た目に違わぬパンチ!

レバーの匂いとニラでどんどん箸が進みます。

更にレバーの味がスープにも溶けだしているので味に奥行きがでて普段食べているラーメンでは味わえないものでした。

ラーメンに何か強い衝撃が欲しいという時に食べてみたくなるメニューでした。

今度人と北京に行くときは是が非でもオススメしたい一品です!

以上、今週の日記でした。

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今更ながらマーベル沼に

今月からディズニー+に加入しました。

サブスクを整理して要らないものは解約して余裕が生まれたのでずっと気になっていたものを始めてみることにしました。

ディズニー作品はもちろんのこと、スターウォーズシリーズやマーベル作品を見ることもできます。

加入して見たかったものはマーベル作品です。

今年の12月にアベンジャーズの最新作である「ドゥームズデイ」が公開されるにあたって友人が大興奮していたのがきっかけでした。

話を聞いているうちにマーベルファンの人たちが感じる興奮も自分も味わってみたいと思い、見始めることにしました。

自分のマーベル歴はアイアンマンの1と2を見たくらいの素人です。

その状態でもアベンジャーズを見始めても良いと言われたので無印のアベンジャーズを視聴しました。

確かにそれぞれのヒーローの詳細は知らなくても「そういう人がいるんだな」という状態でも楽しめる優しい映画でした。

続いて続編のエイジ・オブ・ウルトロンを見たところで各ヒーローの映画を観ることにしました。

個人的に好きだったのがマイティ・ソーとキャプテン・アメリカだったのでソーは初代と2を、キャプテンアメリカはファーストアベンジャーを視聴しました。

それぞれの作品観ることでアベンジャーズでのセリフの意味が分かったりオマージュの元を発見できたりと歴史の長いコンテンツの醍醐味を味わえました。

そんなこんなで現在はアベンジャーズ・インフィニティ・ウォーを視聴開始したのですが、序盤に出てくるキャラが外伝出身だったのです。

しかもそのキャラがかなり深く関わってくるようなので一度中断して今はガーディアンズ・オブ・ギャラクシーを観ようとしているところです。

今更ながらマーベル作品のあれこれを見ていますが、昔の映像なのにVFXの技術の高さなどにビックリしますね。

今の映像とひけをとらないので全然気にならず視聴できます。

当然といえば当然ですが、アメリカ映画の資本力を感じられますね。

中々面白い作品ばかりなのでシルバーウィークはディズニー+を開きっぱなしになりそうです・・・

以上、今週の日記でした。

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秋の風物詩

秋は色々な美味しい食べ物が出てきますよね。

梨やぶどうといった果物にきのこ類も様々な物が美味しくなります。

中でも個人的にお気に入りなのがサンマです。

先日、今年初のさんまは食べました。

産地は北海道のものです。

北海道はさんまの産地としても有名で最初に流通するものはほとんどこの場所のものからです。

初物のさんまは程よい脂の量で肝も生臭さがなく、とても美味でした。

今回のサンマは2匹で300円でした。

ですが、今年のサンマの漁獲量は前年に比べて減少すると言われています。

国際的な取り決めで北太平洋の総漁獲量が5%削減されたことが要因とされています。

また、昨年に比べて来遊する量も減って小ぶりな個体が多いので価格はまた高くなる予測が出ています。

昨年は久しぶりの豊漁だっただけにまた、手が届きにくい存在になってしまうのでしょうか・・・

好物なだけに心配です。

以上、今週の日記でした。

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ブランド品を買ったらレシートを残しておくべし!

ブランド品を購入した瞬間ってドキドキしますよね。

「本当にこれが手に入るんだ!」という高揚感を感じます。

買ってからは箱や保証書などの付属品は忘れない場所に保管しましょう。

保証書は修理などに必要なので、そういったシチュエーションでパッと取り出せると非常に助かります。

何より、買取に出すときに保証書や箱があると査定の評価アップに繋がります。

付属するものがあると信頼性が上がるからですね。

また、購入した際のレシートも一緒に保管しておきましょう!

今回1番言いたいのはこのポイントです。

レシートにはもちろん商品の価格が載っていますが、購入した店舗の情報も記載されているのが重要なのです。

そこが実在する店舗だという証明にもなるので、お査定の際には

非常に評価が高くなります。

ついつい失くしそうになりますが、箱の中に保証書と一緒に保管しておくと手放す時に役立ちます。

うっかり捨てないように大切に保管しましょう!

以上、今週の日記でした。